Acasă
➠ Plăcinte cu carne
➠ Kurnik
➠ Kurnik cu cartofi de pui și foietaj

Kurnik cu cartofi de pui și foietaj

504

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 135,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 7,6 gr.

Grăsimi * 11,2 gr.

Carbohidrați * 12,3 gr.

Conţinut

Astăzi vă propun să folosiți o rețetă simplă și să gătiți produse de patiserie delicioase, pe care le gătesc adesea pentru sărbătorile de familie. Kurnik cu pui și cartofi, fabricat din foietaj, se dovedește a fi neobișnuit de gustos. Gătește și vei fi încântat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Scoateți mai întâi aluatul de drojdie puf din congelator.

Deschideți un borcan cu ciuperci conservate, scurgeți lichidul, puneți ciupercile într-un castron. Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Spălați fileul de pui, uscați, tăiați în bucăți mici. Se curăță cartofii și se taie cuburi. Se condimentează cu sare și piper. Amesteca bine.

Pregătiți un vas de copt, acoperiți-l cu ulei vegetal. Împărțiți foietajul în 2 părți, rotiți-l cu un sucitor într-un strat rotund gros de 1 centimetru. Se pune într-o matriță, se formează laturile, se distribuie uniform umplutura. Rulează a doua felie de aluat. Așezați deasupra umpluturii. Ciupiți bine marginile. Faceți o gaură în centru.

Bateți gălbenușul de pui până se omogenizează. Periați suprafața puiului cu gălbenuș de pui bătut folosind o perie din silicon. Așezați kurnik într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți tortul timp de 30-35 de minute până când se obține o crustă aurie, uniformă.