Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte cu carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik cu pui și cartofi pe chefir

Kurnik cu pui și cartofi pe chefir

0
943
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 102,5 kcal
Porții 20 port.
Timp de gătit 140 minute
Proteine ​​* 7,8 g
Grăsimi * 3,8 g
Carbohidrați * 16,7 g
* la 100 gr. produs
Kurnik cu pui și cartofi pe chefir
Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc rețeta pentru plăcinta mea preferată, pe care o gătesc adesea pentru sărbătorile de sărbători. Kurnik cu pui și cartofi fierți pe chefir se dovedește a fi neobișnuit de gustos, oaspeții tăi vor fi încântați.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 16
Pregătiți ingredientele necesare pentru a face aluatul.
Etapa 2 din 16
Tăiați untul de bună calitate răcit în bucăți mici, puneți într-un recipient în care veți frământa aluatul.
Etapa 3 din 16
După aceea, cerneti cantitatea necesară de făină de grâu și praf de copt printr-o sită fină, măcinați masa în pesmet.
Etapa 4 din 16
Apoi se toarnă cantitatea necesară de chefir rece, se rupe un ou de pui, se adaugă o proteină de pui, se adaugă sare și se amestecă bine.
Etapa 5 din 16
Frământați bine aluatul rezultat, puneți-l într-o bilă, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 6 din 16
Între timp, pregătiți umplutura. Spălați bine fileul de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie, curățați ceapa, spălați bine cartofii, curățați-i cu un cojitor de legume.
Etapa 7 din 16
Tăiați cartofii curățați în cuburi mici.
Etapa 8 din 16
Tocam marunt ceapa decojita.
Etapa 9 din 16
Tăiați fileul de pui pregătit în cuburi mici.
Etapa 10 din 16
Așezați ingredientele pregătite într-un recipient adânc. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă bine umplutura.
Etapa 11 din 16
Împărțiți aluatul odihnit în 20 de părți egale. Rulați fiecare parte cu un sucitor într-un cerc uniform de aproximativ 5-7 milimetri grosime.
Etapa 12 din 16
Așezați umplutura în centrul fiecărei părți a aluatului.
Etapa 13 din 16
Ciupiți ușor marginile aluatului pentru a forma triunghiuri uniforme.
Etapa 14 din 16
Tapetează o foaie de copt cu hârtie de copt. Așezați puiul de pui de pui și cartofi la o distanță una de cealaltă. Agitați bine gălbenușul de pui, apoi ungeți puiul deasupra cu masa rezultată folosind o perie de silicon.
Etapa 15 din 16
Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți puiul timp de 45 de minute până când se obține o crustă aurie uniformă.
Etapa 16 din 16
Serviți pui gata și pui de cartofi gătit pe chefir cu ceai aromat proaspăt preparat.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *