Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte cu carne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik cu pui și cartofi pe chefir și margarină

Kurnik cu pui și cartofi pe chefir și margarină

0
1592
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 172,4 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 14,9 gr.
Carbohidrați * 15,3 g
* la 100 gr. produs
Kurnik cu pui și cartofi pe chefir și margarină
Conţinut

După părerea mea, kurnik cu pui și cartofi este un fel de mâncare ideal care poate fi preparat atât într-o zi obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă. Procesul de realizare a unui coaster de pui este destul de simplu, iar rezultatul este un tratament extraordinar de delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Pregătiți aluatul. Puneți margarina într-un castron și apoi topiți-o într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.
Etapa 2 din 13
Se toarnă cantitatea necesară de chefir în recipientul în care veți frământa aluatul.
Etapa 3 din 13
Apoi adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați bine până apare o reacție caracteristică de spumare.
Etapa 4 din 13
Se adaugă sare și margarina răcită topită.
Etapa 5 din 13
Apoi adăugați cantitatea necesară de făină de grâu și amestecați bine.
Etapa 6 din 13
Frământați bine aluatul rezultat, puneți-l într-o bilă, puneți-l într-o pungă de plastic sau înfășurați cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Etapa 7 din 13
Între timp, pregătiți umplutura. Spălați bine fileul de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie și apoi tăiați-le în bucăți mici.
Etapa 8 din 13
Curățați ceapa și apoi tăiați-o în pene. Spălați bine cartofii, curățați-i cu un cojitor, apoi tăiați-i într-un zar mediu.
Etapa 9 din 13
Combinați cartofii cu puiul și ceapa. Se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă hamei suneli. Se amestecă bine umplutura.
Etapa 10 din 13
Ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal. Împărțiți aluatul răcit în 2 părți, rulați fiecare parte cu un sucitor într-un strat dreptunghiular de aproximativ 1 centimetru grosime. Se pune pe o foaie de copt. Întindeți umplutura uniform deasupra, așezați al doilea strat de aluat deasupra umpluturii. Ciupiți bine marginile aluatului.
Etapa 11 din 13
Așezați o foaie de copt cu o plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și coaceți puiul pentru 50 de minute. Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor și ungeți imediat blatul cu unt.
Etapa 12 din 13
Scoateți puiul odihnit și puiul de cartofi, gătit în chefir și margarină de pe foaia de copt.
Etapa 13 din 13
Serviți un pui parfumat apetisant pe masă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *