Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ O bucată de gât de porc coaptă într-o mânecă la cuptor

O bucată de gât de porc coaptă într-o mânecă la cuptor

0
741
Bucătărie Lume
Conținut caloric 138,2 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grăsimi * 23,8 g
Carbohidrați * 1,5 gr.
* la 100 gr. produs
O bucată de gât de porc coaptă într-o mânecă la cuptor
Conţinut

Loin la cuptor este un fel de mâncare parfumată și gustoasă, care poate fi servit pe o masă festivă. Deoarece partea gâtului este destul de dietetică și slabă carne de porc, va trebui să lucrați din greu, astfel încât să nu fie uscată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătiți ingredientele conform listei. Spălați și uscați carnea.
Etapa 2 din 5
Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le felii. Se amestecă boiaua, sarea și busuiocul cu ulei vegetal.
Etapa 3 din 5
Tăiați bucata de carne pe partea fără grăsimi cu un cuțit. Introduceți usturoiul în fante.
Etapa 4 din 5
Întoarceți bucata de carne cu grăsimea în sus, faceți tăieturi de la o cruce la alta. Frecați carnea de porc cu amestecul de condimente și ulei. Introduceți muguri de garoafe uscați în fante.
Etapa 5 din 5
Așezați carnea într-un manșon, fixați marginile și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Coaceți carnea timp de 50-60 de minute. Apoi tăiați punga și lăsați carnea să se rumenească timp de 15-20 de minute. Se răcește puțin vasul și se servește.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *