Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas din sevă de mesteacăn cu stafide fără drojdie

Cvas din sevă de mesteacăn cu stafide fără drojdie

0
2298
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 35,4 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 9 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas din sevă de mesteacăn cu stafide fără drojdie
Conţinut

Cvasul cu seva de mesteacăn poate fi preparat fără drojdie. Fermentarea naturală este încă inițiată și conferă un gust mai moale și mai natural. Adăugați stafide pentru dulceață și câteva mere uscate pentru note răcoritoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se strecoară seva de mesteacăn prin pânză de brânză pentru a o curăța de resturi mici.
Etapa 2 din 5
Spălați stafidele și merele uscate în apă caldă și apoi uscați-le.
Etapa 3 din 5
Spălați bine borcanul și lăsați-l să se usuce. Se toarnă seva de mesteacăn în ea, se pun fructe uscate. Se închide cu un capac și se lasă la temperatura camerei pentru fermentare timp de două până la trei zile.
Etapa 4 din 5
Când apar bule pe suprafața cvasului, îl gustăm. Dacă vă place gradul de claritate, apoi filtrați cvasul și puneți băutura finită în frigider pentru depozitare.
Etapa 5 din 5
Dacă băutura nu este suficient de fermentată, lăsați-o să mai stea puțin. Este recomandabil să serviți astfel de cvas rece - în acest fel are un gust mai bun și se reîmprospătează bine.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *