Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas de sevă de mesteacăn cu lămâie

Cvas de sevă de mesteacăn cu lămâie

0
2676
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 18,8 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5,8 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas de sevă de mesteacăn cu lămâie
Conţinut

Să pregătim cvasul din seva de mesteacăn cu adaos de lămâie, stafide și miere. Fermentarea va începe în mod natural, fără adăugarea de drojdie. Este convenabil să pregătiți astfel de cvas în sticle mari de plastic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Filtrăm seva de mesteacăn prin pânză de brânză într-un recipient pentru cvas - este convenabil să luați sticle vrac din plastic cu gâtul larg.
Etapa 2 din 6
Spălăm lămâia și o tăiem felii de o asemenea dimensiune încât este convenabil să le așezăm în gâtul sticlelor de suc. Pune lamaia in suc.
Etapa 3 din 6
Adăugați miere și stafide.
Etapa 4 din 6
Închidem sticlele cu capace, mai întâi apăsând ușor pe ele, astfel încât să iasă aerul. Lichidul ar trebui să meargă la marginea gâtului - apoi înșurubăm capacul. Îl punem într-un loc cald timp de cinci până la șase zile.
Etapa 5 din 6
După timpul specificat, deschidem sticlele, eliberăm gazul de fermentare și gustăm. Dacă claritatea se potrivește, atunci cvasul poate fi consumat. Dacă duritatea nu este suficientă, atunci lăsăm băutura pentru fermentare ulterioară și repetăm ​​proba puțin mai târziu.
Etapa 6 din 6
Punem cvasul terminat într-un loc răcoros de depozitare pentru a opri fermentarea.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *