Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas din sevă de mesteacăn cu uscătoare de mere

Cvas din sevă de mesteacăn cu uscătoare de mere

0
3235
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 19 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 4 zile
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 4,7 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas din sevă de mesteacăn cu uscătoare de mere
Conţinut

Există o rețetă foarte simplă de preparare a cvasului de mesteacăn cu mere uscate: se toarnă sucul într-un butoi, se adaugă mere uscate, se sigilează butoiul, se pune pe un ghețar și după 3 luni cvasul va fi gata. Dar această rețetă poate fi utilizată de puțini în prezent. Pregătim cvasul în sticle de plastic și înlocuim drojdia și sucul tradițional cu uscarea mărului cu stafide. Puteți prepara astfel de cvas în orice moment din suc de conserve, numai de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se strecoară mai întâi seva proaspătă de mesteacăn prin pânză de brânză pentru a o curăța de resturi mici. Apoi turnați sucul printr-o cană de udare în sticle de plastic de 1,5 litri curate, fără a le umple până la vârf.
Etapa 2 din 7
Apoi, printr-o udă, pentru a nu se vărsa, se toarnă 2 linguri de zahăr pentru fiecare sticlă în suc.
Etapa 3 din 7
Clătiți stafidele, de preferință întunecate, spălați-le puțin și transferați-le în sticle cu suc.
Etapa 4 din 7
Apoi puneți bucățile întărite cu mere în sticle.
Etapa 5 din 7
Adăugați 2 prune uscate în suc pentru a da cvasului un gust și o culoare mai bogate.
Etapa 6 din 7
Strângeți sticlele cu dopuri și agitați de mai multe ori pentru a dizolva complet zahărul. Apoi deschideți ușor capacele și strângeți puțin sticlele pentru a elimina aerul. Apoi sigilați-le din nou strâns.
Etapa 7 din 7
Așezați sticlele cu cvas orizontal în orice loc cald timp de 4 zile. În acest timp și ca urmare a fermentării, seva de mesteacăn va deveni un cvas delicios cu uscătoare de mere. Transferați sticlele de cvas la frigider și strecurați-le pe o strecurătoare înainte de a bea.
Bea cu plăcere!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *