Cvas de sevă de mesteacăn în sticle

0
2000
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 46,6 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 10 minute.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 11,8 g
Cvas de sevă de mesteacăn în sticle

Este convenabil să pregătiți cvasul în sticle. Puteți lua imediat băutura finită cu dvs. fără să o turnați într-un recipient mai confortabil. Pentru aromă, vă sugerăm să puneți o crenguță de zmeură sau coacăze în fiecare sticlă - alegeți doar lăstari de înaltă calitate, fără a le deteriora.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați bine sticla și uscați-o în prealabil. Punem în el spălatul, tratat cu apă clocotită și crenguțe uscate. Punem zahăr granulat și stafide pure în sticlă.
Etapa 2 din 5
Se toarnă seva de mesteacăn în sticlă. Nu adăugați câțiva centimetri la gât - este important să lăsați puțin spațiu pentru gazele care vor fi eliberate mai târziu în timpul fermentării.
Etapa 3 din 5
Închidem sticla cu un capac curat și uscat.
Etapa 4 din 5
Se lasă la temperatura camerei timp de trei până la patru zile pentru fermentare. Dacă camera este caldă, atunci, cel mai probabil, va fi nevoie și de mai puțin timp pentru fermentare. Când sticla este umflată, deschideți-o și eliberați aerul. Din nou, plecăm în aceleași condiții până la umflare. Deschidem și lăsăm din nou să iasă aerul.
Etapa 5 din 5
După aceea, îndepărtăm cvasul pentru depozitare într-un loc rece și întunecat într-o formă închisă. Perioada de valabilitate este de aproximativ o lună. Este mai bine să serviți rece pe masă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *