Cvas din pâine neagră
0
2709
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
22,7 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
3 zile
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
5,4 gr.
Kvass este o băutură slavă care s-a potolit perfect setea în zilele toride în timpul muncii la câmp. Vreau să sugerez o rețetă pentru cvasul de pâine neagră. Gătesc în mod constant acest tip de cvas vara la dacha. Această băutură delicioasă este un substitut excelent pentru sifonul din magazin.
Ingrediente
Procesul de gătit
Între timp, tăiați pâinea de secară în cuburi. Dacă doriți să gătiți constant cvas, uscați crutoanele în avans. Întindeți cuburile de pâine uniform pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade și gătiți, rotind ocazional pentru a preveni arderea lor. Acest lucru poate dura până la 20 de minute. Culoarea cvasului depinde de culoarea crutoanelor.
Scoateți crutoanele terminate din cuptor și răciți-le, apoi puneți-le într-un borcan de sticlă. Folosesc un recipient de trei litri. Apoi adăugați cantitatea necesară de stafide pre-spălate. Se toarnă apă dulce răcită. Acoperiți borcanul cu tifon pliat în mai multe straturi și fixați-l cu o bandă elastică deasupra.
Bucurați-vă!