Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas de cicoare cu stafide

Cvas de cicoare cu stafide

0
4892
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 19,5 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 6 minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 6,2 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas de cicoare cu stafide
Conţinut

Această băutură delicioasă și răcoritoare poate fi preparată cu cicoare în câteva ore. În gustul său, este similar cu cvasul de butoi sovietic, numai fără indicii de pâine și spumă persistentă. În această rețetă, sunteți invitați să adăugați lamaie proaspătă, mentă și stafide la cvas pentru a face băutura carbogazoasă și cu o aciditate plăcută. Gătit din cicoare instantanee obișnuite fără aditivi aromatici.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Așezați cantitatea de cicoare și zahăr într-o cratiță mare așa cum este indicat în rețetă.
Etapa 2 din 7
Se toarnă 3 litri de apă curată la ei, se amestecă totul, se fierbe și se lasă 1 oră să se răcească. Dacă este posibil, luați apă de izvor.
Etapa 3 din 7
Clătiți bine lămâia cu o perie și tăiați-o în bucăți. Așezați lămâia într-un tampon de tifon. Adaugă menta la lămâie. Legați un șervețel cu o pungă și puneți-l în cicoarea dizolvată de răcire.
Etapa 4 din 7
Se toarnă soluția mută răcită într-un castron și se dizolvă drojdia uscată în ea. Apoi turnați drojdia într-o cratiță la cvas.
Etapa 5 din 7
Scoateți punga cu felii de lămâie din cvas, strângând bine conținutul acesteia.
Etapa 6 din 7
Pune stafide în cvas. Nu este de dorit să clătiți stafidele, deoarece pe coajă există drojdie sălbatică, care va face băutura mai carbogazoasă.
Etapa 7 din 7
Acoperiți oala cu cvas cu un prosop și lăsați timp de 4-5 ore într-un loc cald pentru a fermenta băutura. Apoi turnați cvasul finit în sticle curate, fără a le umple până la vârf. Răciți sticlele cu cvas de cicoare cu stafide în frigider și puteți servi.

Bea pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *