Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas de ovăz acasă

Cvas de ovăz acasă

0
2744
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 28,6 kcal
Porții 6 l.
Timp de gătit 6 zile
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 6,2 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas de ovăz acasă
Conţinut

Cvasul de ovăz este o băutură răcoritoare delicioasă care conține o cantitate mare de nutrienți. În plus față de efectul răcoritor și de calmare a setei, cvasul de ovăz tonifică perfect corpul. Pentru a-l găti acasă, aveți nevoie de un set minim de ingrediente, dintre care cel mai important și de bază este ovăzul necojit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți bine ovăzul necojit sub apă curgătoare. Această procedură este necesară pentru a spăla amidonul de pe el. Așezăm boabele pregătite într-un recipient, care trebuie mai întâi spălat sau sterilizat, dacă se dorește.
Etapa 2 din 5
Apoi, se toarnă apă (3 litri) în recipient, fără a adăuga aproximativ 5-7 cm chiar la gât. Se toarnă zahăr granulat (5 linguri) la restul ingredientelor și se amestecă totul.
Etapa 3 din 5
Borcanul trebuie acoperit cu un prosop sau tifon și lăsat să fermenteze în această formă la temperatura camerei timp de 2-3 zile. Nu este nevoie să amestecați cvasul în timpul fermentării.
Etapa 4 din 5
După un timp, lichidul din cutie, care miroase a cvas, trebuie scurs, iar recipientul trebuie umplut cu același volum de apă și zahăr granulat. Lăsați cvasul să fermenteze din nou timp de 2-3 zile la temperatura camerei.
Etapa 5 din 5
După a doua fermentație, băutura va fi mai ușoară decât prima dată și va fi gata de băut. Trebuie remarcat faptul că puteți folosi ovăz în acest mod pentru a face cvas de până la 7 ori, acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul băuturii finite.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *