Cvas din must și cvas uscat
0
4912
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
19,2 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
24 de ore
Proteine *
0,1 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
4,8 gr.
Cvasul de casă este un mod excelent de a-ți potoli setea în căldura verii. Pentru a face astfel de cvas acasă, veți avea nevoie de un set minim de produse, precum și de respectarea strictă a instrucțiunilor pas cu pas pe care vi le prezentăm în atenția dumneavoastră.
Ingrediente
Procesul de gătit
Apa fiartă trebuie răcită la o temperatură de 30 de grade. Dacă apa este prea fierbinte, drojdia va muri. Se toarnă apa răcită într-un borcan de trei litri. De asemenea, trimitem stafide, sunătoare, drojdie și zahăr granulat acolo. Masa rezultată trebuie amestecată bine până când zahărul și drojdia se dizolvă complet. Apoi, acoperim strâns borcanul cu un capac din nailon și îl trimitem într-un loc cald, astfel încât să înceapă procesul de fermentare. Lăsăm borcanul în această formă pentru o zi.
