Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas cu cicoare, 5 litri

Cvas cu cicoare, 5 litri

1
37912
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 24,5 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 6,4 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas cu cicoare, 5 litri
Conţinut

Cvasul cu cicoare este o opțiune excelentă pentru a-ți potoli setea în căldura verii, precum și o oportunitate excelentă pentru generația mai în vârstă de a-și aminti copilăria. La urma urmei, gustul unui astfel de cvas este același ca în vremurile îndepărtate sovietice. Trebuie remarcat faptul că chiar și copiii pot folosi o astfel de băutură, deoarece nu conține aditivi chimici dăunători.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Turnați apă într-o cratiță mare, apoi trimiteți zahăr, cicoare și acid citric acolo. Se amestecă totul bine. După aceea, trimitem tigaia la foc și aducem conținutul la fierbere.
Etapa 2 din 5
După aceea, scoateți tigaia de pe foc și răciți conținutul acesteia la temperatura camerei. Dacă aveți la îndemână un termometru, atunci răcoriți conținutul tăvii la patruzeci de grade.
Etapa 3 din 5
Următorul pas este după ce am răcit lichidul principal, trebuie să adăugați drojdie uscată. Pentru a preveni aglomerarea drojdiei, mai întâi amestecați-o într-un castron cu adăugarea unei cantități mici de lichid de bază. Apoi trimitem masa rezultată în tigaie. Amestecă totul bine.
Etapa 4 din 5
Apoi, trimitem tigaia cu conținutul ei într-un loc cald timp de 3-4 ore. Disponibilitatea cvasului poate fi judecată prin prezența spumei pe suprafața sa.
Etapa 5 din 5
Acum rămâne să turnați cvasul în sticle și să le trimiteți la frigider pentru câteva ore. Se recomandă să serviți kvas refrigerat.

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Alexander Eremin 17-07-2021 12:52
Rețetă drăguță, dar puteți adăuga și un vârf de stafide și adăugați acid citric sub formă de lămâie - 0,5 buc la 5 litri. apă, după ce ați pregătit-o în prealabil în 1 litru de apă la o temperatură de 40 de grade și abia apoi adăugați la cantitatea totală. Drojdia este pregătită în avans - în aproximativ 5 stive de apă-1 linguriță cu blat și cum apare spuma - se toarnă în total .Închideți recipientul cu capac timp de 1 zi, apoi turnați în sticle și la rece. Atât.
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *