Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Băuturi
  4. ➠ Cvas de casă fără drojdie

Cvas de casă fără drojdie

0
3510
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 24,7 kcal
Porții 3,5 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5,9 gr.
* la 100 gr. produs
Cvas de casă fără drojdie
Conţinut

Cvasul este o băutură tradițională slavă preparată pe bază de fermentație. Băutura acră se bea răcită sau se folosește pentru a face supe de vară răcite. Kvas potolește setea perfect. Vreau să ofer o rețetă excelentă pentru cvas fără drojdie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Tăiați pâinea de secară în felii. Dacă doriți să gătiți în mod constant cvas, uscați pesmetul în cantități mari în avans. Întindeți pătratele în mod uniform pe o foaie de copt, puneți-le într-un cuptor preîncălzit și gătiți, rotind ocazional pentru a preveni arderea lor. Acest lucru poate dura până la 30 de minute. Culoarea băuturii finite depinde de culoarea biscuiților.
Etapa 2 din 6
Scoateți biscuiții pregătiți din cuptor și răciți, apoi puneți-i într-un borcan de sticlă. Folosesc un recipient de trei litri.
Etapa 3 din 6
Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat. Se toarnă peste jumătate din apa clocotită și se lasă la infuzat aproximativ 15-20 de minute. Acest timp este suficient pentru ca biscuiții să se ude suficient.
Etapa 4 din 6
Apoi adăugați zahăr vanilat și amestecați bine. Umpleți borcanul complet cu apă fiartă caldă.
Etapa 5 din 6
Acoperiți borcanul cu tifon pliat în mai multe straturi și fixați-l cu o bandă elastică deasupra. Se lasă la infuzat la temperatura camerei pentru o zi.
Etapa 6 din 6
Strecurați cvasul de casă finit printr-o sită fină acoperită cu tifon sau turnați direct prin tifonul care acoperă borcanul în sticlă. Așezați cvasul strecurat în frigider să se răcească și apoi serviți.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *