Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby de la lavash

Kystyby de la lavash

0
753
Bucătărie Tatarskaya
Conținut caloric 119 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 4,4 gr.
Grăsimi * 8,3 gr.
Carbohidrați * 21,1 gr.
* la 100 gr. produs
Kystyby de la lavash
Conţinut

Tatar kystyby include prăjituri plate nedospite subțiri făcute din aluat de casă umplut cu piure de cartofi. Vasul în sine este simplu și se pregătește destul de repede, dar într-un fel sau altul trebuie să te joci cu pregătirea aluatului. Propunem să simplificăm acest proces și să folosim pâine subțire de pita. De asemenea, poate fi umplut cu umplutură și prăjit până se înroșește într-o tigaie - se dovedește foarte gustos! În acest caz, forma kystyby poate fi oricare. Cu alte cuvinte: deoarece este convenabil să înfășurați umplutura, faceți-o!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Deoarece nu este nevoie să frământați aluatul, începem imediat să pregătim umplutura. Tăiem coaja din cartof, o clătim și o tăiem în bucăți mici arbitrare - astfel puteți scurta timpul de gătit.
Etapa 2 din 8
Fierbeți cartofii în apă sărată până la fiert.
Etapa 3 din 8
În timp ce cartofii fierb, se curăță și se toacă usturoiul. Pătrunjelul îl spălăm cu mărar, îl uscăm și îl tocăm mărunt cu un cuțit.
Etapa 4 din 8
După gătit, strecurați cartofii din bulion, păstrând puțin din acest lichid pentru o consistență mai plastică a piureului de cartofi. Frământăm cartofii.
Etapa 5 din 8
Adăugați unt, usturoi, ierburi tocate, piper negru și sare după gust. Amestecăm toate componentele până se omogenizează.
Etapa 6 din 8
Tăiați o foaie de pâine pita în dreptunghiuri. Puneți câteva linguri de piure de cartofi pe ele și dați-i o formă dreptunghiulară. Înfășurăm marginile laterale pe umplutură - începem să formăm kystyby.
Etapa 7 din 8
Apoi, înfășurăm marginile de sus și de jos - un plic s-a dovedit.
Etapa 8 din 8
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți kystyby-ul rezultat pe ambele părți timp de câteva minute. puneți plicurile roșii pe o farfurie cu un tobogan și serviți fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *