Lavash din pește roșu, caș și brânză
0
425
Bucătărie
european
Conținut caloric
134,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
15 minute.
Proteine *
12 gr.
Grăsimi *
3,6 gr.
Carbohidrați *
19,8 g
Lavash este un produs foarte popular în rândul gospodinelor. Și nu fără motiv, deoarece nu numai că înlocuiește pâinea, ci servește și ca bază universală pentru prepararea felurilor de mâncare variate. Cel mai simplu lucru pe care îl puteți găti cu el este o sul. Tot ce trebuie să faceți este să înfășurați o umplutură adecvată și să o tăiați. Totul despre toate nu durează mai mult de cincisprezece minute. Dacă aveți mult timp, puteți lăsa rulada să se înmoaie în frigider - straturile de pâine pita vor deveni mai moi. Folosim clasicele ca umplutură: pește roșu sărat, brânză de caș și castraveți proaspeți.
Ingrediente
Procesul de gătit
Întindem lavashul pe suprafața mesei și îl nivelăm manual. Dacă marginile foii s-au uscat și au început să crape, atunci le umezim ușor cu apă cu palmele. Puneți cremă de brânză pe pâinea pita și distribuiți-o pe toată suprafața cu spatele unei linguri sau cu o spatulă culinară. Încercăm să facem un strat și mai subțire. Apropo, puteți folosi cașcaval clasic fără aditivi sau îl puteți lua cu umpluturi - cu ierburi, usturoi etc. Acest lucru va adăuga diferite nuanțe de gust.
Formăm o rolă, rulând strâns pâinea pita împreună cu umplutura. Puteți tăia imediat ruloul în porții, dar dacă aveți timp, este mai bine să puneți gustarea în frigider pentru câteva ore pentru a o înmuia. Înainte de aceasta, este recomandabil să înfășurați rola cu folie sau folie alimentară, astfel încât produsul să nu absoarbă mirosurile străine.
Poftă bună!