Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash cu pui afumat și morcovi coreeni

Lavash cu pui afumat și morcovi coreeni

0
1975
Bucătărie european
Conținut caloric 186,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 25,2 g
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 18,5 g
* la 100 gr. produs
Lavash cu pui afumat și morcovi coreeni
Conţinut

Lavash a fost mult timp înrădăcinat în meniul nostru. Mai mult, acest produs este folosit cu succes atât pentru o masă de familie, cât și pentru una festivă. Toată lumea știe despre rulourile de pita, dar nu toată lumea știe despre varietatea de umpluturi pentru ele. În această rețetă, ne vom concentra pe pui și morcovi coreeni. Mai mult decât atât, vă recomandăm să luați pui afumat: aroma sa delicată de fum „face” toată rulada. Morcovii suculenți adaugă doar condimente și textură suculentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Frecați brânza topită pe o răzătoare fină. Pentru a face acest lucru mai convenabil, vă recomandăm să puneți mai întâi brânza la congelator timp de treizeci de minute și să clătiți răzătoarea cu apă înainte de a lucra.
Etapa 2 din 10
Tăiați puiul afumat în felii subțiri. Toate filmele, cartilajul și pielea trebuie îndepărtate - în umplutură se folosesc numai fileuri.
Etapa 3 din 10
Morcovii coreeni ar trebui să fie strânși ușor, astfel încât o mulțime de umiditate să nu pătrundă în rulou. Puteți să-l așezați într-o strecurătoare sau pur și simplu să stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
Etapa 4 din 10
Întindem prima foaie de pâine pita pe suprafața mesei și o nivelăm cu mâinile. Ungeți pâinea pita cu maioneză cu spatele lingurii. Asigurați-vă că acoperiți marginile astfel încât straturile rolei să se poată lega bine pe toată lungimea sa.
Etapa 5 din 10
Se toarnă brânza procesată rasă pe un strat de maioneză. Îl distribuim uniform pe întreaga zonă.
Etapa 6 din 10
Acoperiți brânza procesată cu a doua foaie de pâine pita. Apăsați ușor cu mâinile - obțineți o foaie cu două straturi.
Etapa 7 din 10
Răspândim morcovii coreeni pregătiți la suprafață și îi distribuim pe tot perimetrul foii. Pune deasupra farfurii de pui afumate.
Etapa 8 din 10
Formăm o rolă rulând foile umplute într-o rolă strânsă. În timp ce rulăm, strângem ruloul cu degetele.
Etapa 9 din 10
Înfășurăm piesa de prelucrat formată cu folie alimentară - aceasta va împiedica uscarea suprafeței și, de asemenea, o va proteja de mirosurile străine. Așezați rola în frigider pentru înmuiere. Câteva ore vor fi suficiente.
Etapa 10 din 10
Scoatem ruloul îmbibat și îl tăiem în bucăți transversale în porții. Așezați-le pe o farfurie de servire și decorați cu ceapă verde tocată și semințe de rodie.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *