Lavash cu pește roșu, brânză topită, ou și brânză
0
802
Bucătărie
european
Conținut caloric
182,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
12,4 gr.
Grăsimi *
10,2 g
Carbohidrați *
14 gr.
Rulourile de lavash sunt grozave ca o gustare rece. De asemenea, este convenabil ca preparatul să poată fi făcut în avans. Și când este timpul să serviți, va dura doar câteva minute să tăiați ruloul în porții și să le așezați pe o farfurie de servire. Această versiune a ruloului se remarcă prin bogăția sa: conține două tipuri de brânză, ouă și pește roșu. Pentru a adăuga o notă de prospețime, adăugați puțin castraveți, ierburi proaspete și ardei dulci. Tăierea ruloului arată foarte strălucitoare și crește imediat pofta de mâncare.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se fierb ouăle fierte tare, se umple cu apă rece și se răcește complet. Le curățăm de coajă și frecăm pe o răzătoare fină. De asemenea, frecăm brânza tare pe o răzătoare fină. Într-un castron, amestecați ouăle rase, brânza tare tocată, brânza topită, piperul negru și maioneza. Frecăm totul bine împreună.
Se întinde pâine subțire de pita pe suprafața mesei și se nivelează. Punem o masă de ouă-brânză. Încercăm să distribuim umplutura într-un strat uniform în jurul întregului perimetru, fără a uita de margini. Puneți benzi de castraveți și bucăți de pește roșu pe o parte a pâinii pita unse, așa cum se arată în fotografie. Începem să formăm o rolă: înfășurăm ingredientele așezate într-o singură rând.
Poftă bună!