Lavash cu pui, morcov coreean și brânză
0
1442
Bucătărie
european
Conținut caloric
166,5 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
31,5 g
Grăsimi *
4,4 gr.
Carbohidrați *
18,5 g
Adăugarea puiului la umplutura de rulouri face ca vasul finit să fie mai sățos. Tăiat în porții, o astfel de rolă este convenabilă de luat cu tine pentru o gustare consistentă. Vă sugerăm să folosiți piept de pui în rețetă, cu toate acestea, puteți utiliza orice alte părți ale păsărilor. Morcovii coreeni suculenți vor păstra pâinea pita și puiul uscat și vor adăuga o textură crocantă. Brânza moale prelucrată va oferi o notă cremoasă plăcută - ruloul va deveni mai moale la gust. Înainte de utilizare, este recomandabil să țineți ruloul în frigider, astfel încât toate straturile gustării să fie bine saturate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Întindem o foaie de pâine pita pe suprafața mesei și o nivelăm cu mâna. Dacă marginile pâinii pita se usucă și încep să crape, merită să le umeziți ușor cu apă, astfel încât elasticitatea să fie restabilită. Aplicați jumătate din cantitatea totală de brânză procesată pe foaie și distribuiți-o pe toate zonele cu o lingură sau o spatulă, făcând un strat chiar subțire.
Acoperiți frunzele de salată cu o a doua foaie de pâine pita, apăsați ușor totul împreună cu mâinile. Puneți brânza procesată rămasă pe suprafața celei de-a doua foi și, de asemenea, distribuiți-o uniform. Nu uitați să acoperiți bine marginile, astfel încât toate straturile să rămână bine mai târziu atunci când formați o rolă. Se toarnă bucăți de pui pe brânză, se aliniază în jurul întregului perimetru.
Formăm o rolă, încercând să rulăm pâinea pita cu umplutura cât mai strâns posibil. Este important să nu lăsați goluri între straturi, atunci tăierea gustării terminate va fi frumoasă, iar bucățile porționate nu se vor destrăma. Înfășurăm rola formată cu folie alimentară sau folie și o punem la frigider. Lăsați-l să se înmoaie timp de câteva ore.
Poftă bună!