Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Lasagna fără brânză

Lasagna fără brânză

0
5469
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 136,6 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 6,4 gr.
Carbohidrați * 17,5 g
* la 100 gr. produs
Lasagna fără brânză
Conţinut

Această versiune a clasicului fel de mâncare italiană este locul perfect pentru a găti lasagna, dar nu există brânză în frigider și nu puteți merge la magazin. De asemenea, lasagna fără brânză va face apel la cei care nu mănâncă deloc brânză. Desigur, datorită brânzei, lasagna capătă o coajă frumoasă și gustoasă în timpul coacerii, dar chiar și fără aceasta, acest fel de mâncare este destul de bun pentru mâncare și chiar se dovedește a fi delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Tocam marunt ceapa si usturoiul.
Etapa 2 din 11
Radeți morcovii pe o răzătoare de dimensiuni medii.
Etapa 3 din 11
Păstrați roșiile în apă clocotită timp de 3-5 minute, apoi scoateți-le și macinați-le într-un blender până la piure (sau folosiți piure de roșii gata preparat din roșii proaspete).
Etapa 4 din 11
Se prajeste ceapa, usturoiul putin in ulei vegetal, apoi se adauga morcovii si se prajesc din nou tot impreuna.
Etapa 5 din 11
Adăugați carnea tocată în tigaie, fierbeți totul sub capac timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați roșiile în carnea tocată și fierbeți până când jumătate din lichid se evaporă din carnea tocată - stratul de carne nu trebuie să fie lichid, altfel foi de lasagna se vor strecura într-un terci neplăcut atunci când sunt coapte.
Etapa 6 din 11
Faceți sos beșamel. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o cratiță, dar nu îl aduceți la fierbere. Se prăjește făina puțin în ulei, amestecând din când în când.
Etapa 7 din 11
Adăugați lapte puțin câte puțin în sos, aduceți-l la fierbere, amestecând ocazional, fierbeți sosul până la smântână. Condimentați sosul cu sare, condimentați cu sare, usturoi și nucșoară după gust.
Etapa 8 din 11
Pe ambalajul lasagnei, citiți dacă trebuie să fierbeți foile sau să le așezați uscate într-o matriță. Ungeți fundul matriței cu sos beșamel sau ulei vegetal, întindeți foile de lasagna.
Etapa 9 din 11
Puneți puțină carne tocată deasupra, turtiti.
Etapa 10 din 11
Se toarnă carnea tocată cu sosul beșamel, apoi se pun din nou foile de lasagna, carnea tocată și sosul. Alternează acest lucru de mai multe ori. Ultimul strat este sos beșamel.
Etapa 11 din 11
Încălziți cuptorul la 180-190 de grade, acoperiți vasul cu lasagna cu folie, astfel încât vasul să nu ardă deasupra, coaceți până se înmoaie, ceea ce vă va dura aproximativ 35-40 de minute. Coaceți lasagna fără folie în ultimele 5-7 minute pentru a forma o crustă din sosul copt. Lasă lasagna să se răcească ușor în tigaie, taie-o în porții și servește-o.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *