Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

0
1239
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 156,5 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 10,1 gr.
Grăsimi * 7,9 gr.
Carbohidrați * 20,3 g
* la 100 gr. produs
Lasagne bolognese
Conţinut

Lasagna bolognese iese blândă și aromată datorită sosului special și a brânzeturilor. Un fel de mâncare consistent și ușor de pregătit, perfect pentru un prânz sau o cină de familie numeroasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Foile de lasagna sunt diferite. Unele dintre ele necesită fierbere, așa că ar trebui gătite în apă sărată. Dacă foile pot fi folosite crude, este totuși recomandat să le înmuiați puțin în apă rece.
Etapa 2 din 9
În continuare, să pregătim al doilea ingredient important - carnea tocată. O prajim intr-o tigaie cu ulei vegetal. Focul este moderat. Nu uitați să adăugați sare și piper.
Etapa 3 din 9
Adăugați pasta de roșii și roșiile tocate la carnea tocată ușor prăjită. Ultimul produs poate fi preparat într-un blender. Se amestecă conținutul tăvii și se ține la foc mic până când lichidul în exces se evaporă.
Etapa 4 din 9
Acum să începem să pregătim sosul beșamel. Într-o cratiță, topește complet untul. Se amestecă făina, se amestecă și se păstrează focul timp de aproximativ un minut. Întregul proces ar trebui să fie rapid.
Etapa 5 din 9
Se toarnă laptele încet, amestecând continuu. Gatiti sosul bechamel pana se ingroasa. Focul ar trebui să fie mic, astfel încât conținutul tăvii să nu fiarbă.
Etapa 6 din 9
Treceți brânza mozzarella printr-o matriță mare. Vom avea nevoie de el pentru a asambla lasagna.
Etapa 7 din 9
Începem să modelăm vasul. Tapetați foaia de copt cu folie. Se toarnă puțin sos beșamel pe el, se distribuie pe fundul matriței. Acum așezăm foile. Pe ele - o parte din carnea tocată.
Etapa 8 din 9
Presară stratul de carne tocată cu brânză rasă. Acoperiți din nou cu sos. Repetați straturile. Presărați blatul cu parmezan ras. Coacem vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Timp - 40 de minute.
Etapa 9 din 9
Lasă lasagna terminată să se răcească puțin, astfel încât toate straturile să fie bine ținute împreună. Apoi puteți tăia și servi. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *