Lasagna de varză

Lasagna de varză

1743

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 144,8 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 75 de minute

Proteine * 7,3 gr.

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 12,9 gr.

Conţinut

Pentru lasagna cu varză, puteți folosi varză sau varză. Vasul se dovedește a fi fraged și suculent. Recomand cu tărie tuturor iubitorilor de varză să gătească acest fel de mâncare, cu siguranță nu veți regreta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Demontați varza Savoy în frunze, clătiți bine, tăiați îngroșarea. În loc de varză savoy, puteți lua varză albă.

Luați o oală mare de apă, aduceți la fierbere, adăugați sare și înmuiați frunzele de varză pregătite în apă clocotită. Se fierbe varza 7-10 minute.

Apoi scoateți cu grijă din apa clocotită și puneți-o în apă rece.

Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit ascuțit. Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați carne tocată, usturoi tocat mărunt și pastă de roșii, prăjiți câteva minute și scoateți-o de pe foc. Se adaugă sare, piper și ierburi provensale, se amestecă bine.

Încălzește puțin laptele. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit. Se încălzește bine tigaia, se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline, se adaugă ceapa tocată mărunt și se prăjește până se înmoaie. Adăugați făină de grâu. Se amestecă și se prăjește împreună câteva minute.