Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Lasagna clasică

Lasagna clasică

0
1551
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 125,7 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 5,7 g
Carbohidrați * 16,6 gr.
* la 100 gr. produs
Lasagna clasică
Conţinut

Lasagna este o soluție ideală pentru întâlniri prietenoase într-o companie mare. Faceți o masă consistentă cu o rețetă clasică. Nu va dura mult, iar gustul incredibil va rămâne în memoria oaspeților pentru o lungă perioadă de timp.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 24
Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi mici. Avem nevoie de asta pentru prăjire.
Etapa 2 din 24
Macinati cateii de usturoi. Puteți folosi un cuțit sau o presă. Cantitatea de produs poate fi ajustată după gust.
Etapa 3 din 24
Curățați morcovii și treceți printr-o răzătoare grosieră.
Etapa 4 din 24
Avem nevoie de roșii pentru sos de roșii. Prin urmare, legumele trebuie să fie mari și coapte. Se îndepărtează pielea, se toacă și se macină într-un blender până se omogenizează.
Etapa 5 din 24
Preîncălziți o tigaie cu ulei. Se prajeste ceapa si usturoiul pana cand devin transparente.
Etapa 6 din 24
Adăugați morcovul ras în tigaie. Continuăm să prăjim la foc moderat, amestecând continuu.
Etapa 7 din 24
Acum adăugați carnea tocată. Produsul din carne pentru lasagna este cel mai bine utilizat cu carne de vită pentru mai puține grăsimi. Se prăjesc legumele și carnea tocată până se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Se condimentează cu sare și piper.
Etapa 8 din 24
Adăugați roșii tocate la prăjire. Se amestecă, se acoperă și se fierbe încă 3-5 minute.
Etapa 9 din 24
Să începem să facem sosul. Mai întâi, topește untul într-o cratiță la stare lichidă.
Etapa 10 din 24
Se toarnă făină în unt, se amestecă și se ține pe foc.
Etapa 11 din 24
Se toarnă încet laptele în masă. Se amestecă constant. Sosul ar trebui să se îngroașe vizibil. Abia după aceea îl scoatem din aragaz.
Etapa 12 din 24
Treceți brânza tare printr-o răzătoare grosieră.
Etapa 13 din 24
Avem nevoie de parmezan pentru stratul superior, așa că îl râdem pe o răzătoare cu cuișoare fine.
Etapa 14 din 24
Începem să răspândim lasagna. Acoperiți vasul de copt cu ulei. Așezați primul strat de foi.
Etapa 15 din 24
Apoi, întindeți jumătate din friptură. Nivelăm cu o lingură.
Etapa 16 din 24
Umpleți cu grijă straturile cu sos. Îl distribuim uniform.
Etapa 17 din 24
Presară straturile de sos cu jumătate din brânza tare.
Etapa 18 din 24
Așezați din nou un strat de foi. Închidem bine alte ingrediente cu ele.
Etapa 19 din 24
Se unge din nou cu sos. Acum este necesară o cantitate mică. Restul vor merge în vârf.
Etapa 20 din 24
Presară sosul cu restul de brânză tare.
Etapa 21 din 24
Puneți la loc foile de lasagna.
Etapa 22 din 24
Lubrifiați stratul cu sosul rămas. Trimitem vasul la cuptor pentru 40 de minute. Temperatura - 180 de grade.
Etapa 23 din 24
Presară blatul cu parmezan. Acest lucru se poate face cu 5 minute înainte de a găti lasagna sau după ce este complet gătită, în timp ce vasul este încă fierbinte.
Etapa 24 din 24
Gata! Lasă lasagna clasică să se întărească puțin, apoi taie și servește. Vasul poate fi completat cu sos de roșii sau ierburi. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *