Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Lasagne cu pui, ciuperci și brânză

Lasagne cu pui, ciuperci și brânză

0
509
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 175,7 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 10,8 g
Grăsimi * 8,9 gr.
Carbohidrați * 25,4 g
* la 100 gr. produs
Lasagne cu pui, ciuperci și brânză
Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc rețeta mea preferată de lasagna cu pui, ciuperci și brânză. Vasul este perfect pentru orice masă festivă sau pentru o cină obișnuită de familie. Lasagna se dovedește a fi destul de satisfăcătoare și aromată. Vasul nu necesită abilități speciale și este preparat din produsele disponibile.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Pregătiți puiul mai întâi. Clătiți bine fileul de pui sub apă, apoi puneți-l într-o cratiță adâncă cu fundul gros, acoperiți-l cu apă rece și puneți-l la foc mediu. Se condimentează cu sare și se fierbe, îndepărtând periodic spuma rezultată. Acoperiți apoi, reduceți focul și gătiți puiul aproximativ 10 minute.
Etapa 2 din 15
Ciupercile fierte, le-am fiert și le-am congelat, le-am pus într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei vegetal, le prăjim până când umezeala se evaporă complet.
Etapa 3 din 15
Lăsați puiul să se răcească ușor și apoi tăiați cubulețe mici.
Etapa 4 din 15
Adăugați puiul tocat în ciupercile prăjite, apoi turnați cantitatea necesară de smântână, adăugați sare și piper negru după gust, amestecați bine și gătiți acoperite timp de 5-7 minute.
Etapa 5 din 15
Continuați și pregătiți sosul. Puneți cantitatea necesară de unt într-o cratiță cu fundul gros și puneți pe foc mic. Când untul s-a topit, adăugați făina de grâu și, amestecând continuu, prăjiți câteva minute până când culoarea se schimbă. Apoi adăugați lapte într-un jet subțire și, amestecând constant cu un tel, aduceți până se îngroașă.
Etapa 6 din 15
Pregătiți un vas de copt. Ungeți fundul matriței cu puțin unt, apoi adăugați câteva linguri din sosul Bechamel preparat. Răspândiți uniform pe întreaga suprafață a matriței.
Etapa 7 din 15
Apoi întindeți foile de lasagna.
Etapa 8 din 15
Periați cu puțin din sosul pregătit, întinzându-l uniform peste foi.
Etapa 9 din 15
Apoi distribuiți uniform umplutura de pui și ciuperci.
Etapa 10 din 15
Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și presărați ușor umplutura.
Etapa 11 din 15
Apoi întindeți foile de lasagna.
Etapa 12 din 15
Periați cu puțin sos Beșhamel, întinzându-l uniform.
Etapa 13 din 15
Presară din nou cu puțină brânză. Repetați straturile din nou dacă este necesar. Stratul superior ar trebui să fie brânză. Așezați vasul de lasagna într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Și coaceți vasul aproximativ 35 de minute.
Etapa 14 din 15
Apoi scoateți cu grijă lasagna din cuptor și răciți ușor.
Etapa 15 din 15
Serviți lasagne cu pui, ciuperci și brânză pe masă în porții, ornați cu o crenguță proaspătă de ierburi, dacă doriți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *