Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Lasagne cu pui și ciuperci într-un sos cremos

Lasagne cu pui și ciuperci într-un sos cremos

0
973
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 203,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grăsimi * 10,2 g
Carbohidrați * 25,4 g
* la 100 gr. produs
Lasagne cu pui și ciuperci într-un sos cremos
Conţinut

Aș dori să vă propun o rețetă incredibil de delicioasă pentru o lasagna parfumată și suculentă cu pui și ciuperci într-un sos cremos. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit pentru o cină de familie sau tratat cu cei dragi la o sărbătoare festivă. Rețeta este destul de simplă, rezultatul este pur și simplu peste toate așteptările.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru lasagna. Coaceți fileul de pui în cuptor în prealabil. Puteți folosi și file de pui fiert.
Etapa 2 din 12
Demontați fileul de pui finit în bucăți mici cu mâna sau tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 3 din 12
Curățați șampanii și apoi tăiați-i felii subțiri. Încălziți bine o tigaie adâncă la foc mediu, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, apoi adăugați ciupercile pregătite. Se prăjește, amestecând din când în când, până se rumenesc.
Etapa 4 din 12
Apoi adăugați carnea de pui, amestecați bine și prăjiți încă câteva minute.
Etapa 5 din 12
Apoi se toarnă cantitatea necesară de smântână, se amestecă bine, se reduce focul și se fierbe la foc mic până se îngroașă sosul.
Etapa 6 din 12
Faceți sos Bechamel. Puneți cantitatea necesară de unt într-un recipient metalic cu fundul gros, topiți-o la foc mediu, apoi adăugați treptat făina de grâu, amestecând continuu, prăjiți până se rumenesc. Se toarnă cantitatea necesară de lapte într-un jet subțire și, amestecând constant cu un tel, se aduce îngroșarea sosului, se adaugă nucșoară, se amestecă bine și se scoate de pe foc.
Etapa 7 din 12
Pregătiți un vas de copt. Se toarnă câteva linguri de sos preparat în partea de jos și se distribuie uniform pe toată suprafața matriței.
Etapa 8 din 12
Apoi întindeți câteva foi de lasagna.
Etapa 9 din 12
Așezați ciupercile prăjite și puiul în următorul strat.
Etapa 10 din 12
Radeți brânza Mozzarella pe o răzătoare grosieră. Puneți brânza rasă peste umplutura de pui și ciuperci, iar deasupra adăugați câteva linguri de sos Bechamel și răspândiți pe toată suprafața.
Etapa 11 din 12
Așezați din nou foile de lasagna, apoi umplutura rămasă, brânza și sosul Beșamel. Repetați straturile cât mai mult posibil. Stratul superior ar trebui să fie foi de lasagna. Se perie cu sos Beșamel și se presară cu brânză. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți vasul până la 30-35 de minute. Scoateți ușor lasagna finită din cuptor și răciți ușor.
Etapa 12 din 12
Serviți lasagne cu pui și ciuperci într-un sos cremos, garnisiți cu ierburi proaspete și legume după cum doriți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *