Dovlecei maghiari lecho
0
7324
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
53,3 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
2,6 gr.
Carbohidrați *
9,2 g
Lecho de dovlecei maghiari este un aperitiv luminos și delicios, care vă va decora cu siguranță masa de luat masa. Aperitivul se potrivește cu orice fel de mâncare fierbinte din carne și carne de pasăre, de asemenea, arată minunat cu o garnitură de cartofi, orez și paste.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătiți umplutura. Puneți cantitatea necesară de pastă de roșii într-o cratiță cu fundul gros, turnați apă potabilă, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, sare de masă, ulei vegetal și mazăre de ienibahar. Se amestecă bine și se pune la foc mediu. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute.
Se adauga ceapa tocata. Se amestecă și se fierbe timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Cu 5 minute înainte de gătit, se toarnă oțet și se amestecă. Pregătiți borcane, spălați-le și sterilizați-le în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute.
Aranjați ușor dovleacul maghiar lecho fierbinte în borcane sterile și strângeți-le cu capace sterile. Întoarceți borcanele lecho cu susul în jos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet, înfășurat într-o pătură caldă. Apoi, întoarceți borcanele răcite și conservați-le într-un loc răcoros și întunecat. Nu uitați să luați un eșantion.
Poftă bună!