Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castravete lecho fara ardei gras

Castravete lecho fara ardei gras

1487

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 54,1 kcal

Porții 0,8 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 8,7 g

Conţinut

Lecho este o gustare foarte aromată, cu o aromă bogată de roșii. Există multe rețete pentru prepararea acestuia. Castravetele lecho îți vor diversifica consumabilele pentru iarnă și te vor încânta cu un gust unic!

Ingrediente

Castraveți 1 kg Roșii proaspete 5 bucăți. Usturoi 3 dinți. Sare 1 lingură Zahar granulat 3 linguri Oțet de masă 9% 40 ml. Ulei vegetal 50 ml.

Procesul de gătit

Spălăm roșiile și castraveții. Facem o incizie în roșii, opărim cu apă clocotită, apoi clătim cu apă rece. Măcinați roșiile cu un blender.

Frecăm castraveții pe o răzătoare grosieră, cea coreeană este cea mai bună pentru asta, dar puteți folosi o răzătoare mai mare.

Tăiați mărunt usturoiul.

Amestecăm castraveți, pastă de roșii, sare, zahăr și ulei vegetal. Punem masa pe foc și fierbem timp de 25 de minute. Se toarnă oțet și se adaugă usturoiul. Ținem foc încă 5 minute.