Lecho de ardei și roșii pentru iarnă fără oțet
0
4291
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
81,4 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
19,6 gr.
Lecho din ardei și roșii pentru iarnă este unul dintre multele preparate aromatice de iarnă care pot fi folosite ca sos pentru preparatele calde. Un aperitiv frumos se dovedește a fi luminos și bogat în gust. Fiecare gospodină are propria rețetă. Vă sugerez să pregătiți lecho pentru iarnă fără oțet.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți roșiile tocate și ardeii tăiați într-o cratiță cu fundul gros, puneți la foc mediu, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți 10-15 minute. Apoi adăugați roșiile tocate grosier, zahărul granulat, sarea de masă, amestecul de piper și usturoiul tocat. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
Scoateți lecho de pe foc. Se toarnă ușor ardeiul iute și lecho de roșii, se înșurubează strâns cu capacele cu șurub sau se înfășoară cu o mașină de cusut. Întoarceți cutiile cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet. Apoi mutați borcanele gustării aromate într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!