Ardei lecho cu sos de roșii
0
1699
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
66,9 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
11,1 gr.
Gătirea sosului de roșii din roșii proaspete necesită mult timp și, în perioada de recoltare activă, contează fiecare minut. Prin urmare, pentru a economisi timp și efort, vă sugerăm să faceți sos de roșii din pastă de roșii gata preparată. Lecho cu un astfel de sos se dovedește a fi bogat și foarte gustos. Pentru picant, puteți adăuga suplimentar puțin ardei iute roșu - facem acest lucru la sfârșitul gătitului, cu cinci până la zece minute înainte de gătit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați bine ardeii, tăiați fiecare în două jumătăți. Scoatem semințele, tăiem tulpina. Tăiați pulpa în bucăți mici. Adăugați ardei tocați în sos, amestecați și continuați să gătiți încă douăzeci de minute. La sfârșitul timpului indicat, adăugați ulei vegetal și oțet. Dacă doriți să gătiți un lecho picant, adăugați piper roșu măcinat în această etapă. Gatiti amestecul inca cinci minute si scoateti-l din aragaz.
Bănci pentru lecho cu soluția mea de sodă și sterilizate în orice mod obișnuit. Spălați capacele și fierbeți câteva minute în apă. Lăsați borcanele și capacele să se usuce complet. Așezăm lecho fierbinte pe borcanele pregătite și înfășurăm imediat capacele folosind o cheie specială. Întoarceți rolele cu capul în jos pentru a verifica etanșeitatea și înfășurați-le într-o pătură caldă. În această stare, lăsați lecho să se răcească complet, după care îl punem într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare.
Poftă bună!