Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho de ardei verde cu pastă de roșii

Lecho de ardei verde cu pastă de roșii

4766

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 80 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 12,5 g

Conţinut

Lecho de ardei cu pastă de roșii este o altă opțiune pentru prepararea preparatelor de casă pentru iarnă din leguma dulce preferată. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti un astfel de aperitiv: o oră și jumătate în total. Dar, în orice moment, puteți decora masa cu un aperitiv picant, care va fi un plus excelent pentru mâncărurile din carne și garniturile tale preferate.

Ingrediente

ardei gras 2 Kg Pasta de tomate 200 gr. Zahar granulat 1 lingură. Oțet de masă 9% 50 gr. Sare 1 lingură frunza de dafin 4 lucruri. Boabe de piper negru 10 bucati.

Procesul de gătit

Mai întâi, clătiți bine ardeiul. Apoi tăiem fiecare fruct în jumătate, îndepărtăm semințele și tulpinim.

Îndepărtăm și partițiile din fiecare piper.

Fructele mai mari pot fi tăiate în mai multe bucăți pentru a ușura eliminarea excesului de elemente.

Următorul pas este tăierea fructelor în benzi groase de jumătate de centimetru.

După aceea, tăiați fâșiile de piper.

Puneți ardeiul tocat într-un recipient separat.

Acum să începem să pregătim marinada. Se toarnă un litru de apă într-o cratiță mare. De asemenea, trimitem pastă de roșii, zahăr, sare, oțet, foi de dafin și boabe de piper.