Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho de roșii verzi

Lecho de roșii verzi

2719

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 25,4 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 0,9 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 5,6 g

Conţinut

Lecho parfumat poate fi servit ca gustare independentă sau ca pansament pentru felurile principale. Recoltarea roșiilor verzi va face rețeta clasică mai interesantă și mai bogată în gust.

Ingrediente

Roșii verzi 3 Kg Ceapă 1 kg Morcov 1 kg ardei gras 1 kg Sos de rosii 1 l.

Procesul de gătit

Clătiți bine toate legumele sub apă rece. Curățați morcovii și treceți printr-o răzătoare grosieră sau medie.

Tăiați roșiile verzi în felii de dimensiuni medii.

Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți subțiri.

Se curăță ardeiul gras din semințe și se taie fâșii subțiri.

Preîncălziți o tigaie mare cu ulei vegetal. Intindem toate legumele si le fierbem la foc mic 1 ora. În acest moment, nu uitați să săriți conținutul. De asemenea, amestecăm constant vasul pentru a evita arderea.