Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho pentru iarnă fără ceapă

Lecho pentru iarnă fără ceapă

2299

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 18,3 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 4,7 gr.

Conţinut

Lecho este o gustare excelentă de zi cu zi, care se distinge prin culoarea sa strălucitoare și gustul și aroma nu mai puțin strălucitoare. Opțiunea clasică de gătit pentru acest fel de mâncare implică utilizarea unui ingredient precum ceapa. Dar ce se întâmplă cu cei care nu consumă leguma menționată mai sus? Răspunsul este simplu: folosiți instrucțiunile pas cu pas prezentate în atenția dvs. și gătiți lecho fără ceapă.

Ingrediente

Roșii proaspete 1 kg ardei gras 500 gr. Pătrunjel 100 g Morcov 500 gr. Sare 2 linguri

Procesul de gătit

În primul rând, să începem să pregătim roșiile. Acestea trebuie așezate într-un recipient adânc, umplute cu apă clocotită până sus și lăsate câteva minute. După aceea, scufundăm roșiile în apă rece.

Procedura de mai sus vă va ajuta să dezlipiți cu ușurință roșiile. Asta trebuie să facem.

După aceea, tăiați roșiile în bucăți mici.

Spălăm ardeiul gras, apoi îndepărtăm semințele și tulpina din el.

Apoi tăiați ardeiul în felii subțiri de aproximativ cinci milimetri grosime.

Următorul pas este să spălați și să curățați morcovii, apoi să le răciți.

Spălăm pătrunjelul sub apă curgătoare. Apoi trebuie tăiat grosier.

Luați o cratiță mare și puneți roșiile tocate în ea.

Puneți morcovii răzuți deasupra roșiilor.

Puneți ardeiul gras tocat pe următorul strat.

Stratul final este patrunjelul.

Acoperim tava cu un capac etanș și trimitem la foc mic. Legumele ar trebui să fiarbă în propriul suc. După ce masa de legume fierbe, așteptați 20 de minute și adăugați sare.