Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Lecho pentru iarnă cu ardei și roșii

Lecho pentru iarnă cu ardei și roșii

1343

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 45,4 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 1,3 gr.

Carbohidrați * 10,9 g

Conţinut

Un borcan de lecho delicios, pregătit pentru iarnă, va diversifica meniul familiei și va prezenta o gustare cu adevărat delicioasă. Sucos și aromat, odată cu acesta orice fel de mâncare va deveni și mai apetisant. Nu fiți prea leneși pentru a pregăti mai multe dintre aceste borcane!

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi, spălăm roșiile și îndepărtăm pețiolele de pe ele. Facem o incizie cruciformă pe partea opusă a pețiolului. Se toarnă apă clocotită peste roșii și se lasă 10 minute. Apoi se raceste cu apa si se scoate coaja.

Măcinați roșiile cu un blender într-un piure monoton.

Curățăm morcovii și tăiem bucăți mari, astfel încât să se simtă bine în lecho.

Tocam si ceapa si ardeiul bucati mai mari.

Se amestecă toate ingredientele pregătite într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Condimentați cu condimente, adăugați zahăr și sare. Se amestecă și se fierbe timp de 30 de minute. după fierbere.

Se adaugă usturoiul tocat și oțetul. Ținem foc încă 5 minute. și puneți-l în borcane sterilizate. Rulați și lăsați la temperatura camerei până se răcește complet.

Poftă bună!