Lecho cu vinete pentru iarnă
0
1142
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
48,9 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
0,5 gr.
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
7,7 g
Lecho cu vinete este o ocazie excelentă pentru a vă aminti zilele calde de vară, precum și pentru a lua o doză șocantă de vitamine care sunt conservate în legume - ingredientele lecho. Un astfel de fel de mâncare se va potrivi perfect atât cu meniul festiv, cât și cu cel de zi cu zi. Trebuie remarcat faptul că lecho de vinete poate fi servit nu numai ca un adaos la preparatele din carne, ci și ca o gustare independentă cu drepturi depline.
Ingrediente
Procesul de gătit
Mai întâi, clătim bine vinetele, apoi le tăiem cubulețe mari, le punem într-un castron separat. Se presară puțină sare pe vinetele tăiate felii și se lasă douăzeci de minute. În acest timp, sucul conținut în vinete va ieși în evidență împreună cu amărăciunea. După douăzeci de minute, scurgeți sucul de vinete.
