Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Varză leneșă rulează terci

Varză leneșă rulează terci

0
3378
Bucătărie Est European
Conținut caloric 92,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 7,3 gr.
* la 100 gr. produs
Varză leneșă rulează terci
Conţinut

Mulți oameni adoră sarmalele, dar nu toată lumea vrea să petreacă timp pregătindu-le. Procesul de fabricare a rulourilor de varză tradiționale nu este dificil, dar durează totuși un timp decent. Prin urmare, vă propun să gătiți rulouri leneșe de varză cu terci. Vasul se dovedește a fi delicios și economisește mult timp.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 18
În primul rând, scoateți carnea tocată finită. Dacă carnea tocată este înghețată, dezghețați-o. Dacă nu există carne tocată gata preparată, gătiți-o, după ce spălați și uscați carnea, treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 2 din 18
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu un cuțit.
Etapa 3 din 18
Spălați și curățați morcovii. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră sau treceți printr-un robot de bucătărie.
Etapa 4 din 18
Încălziți bine tigaia, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal. Se adaugă legumele pregătite și se sotează până se înmoaie.
Etapa 5 din 18
Se clătește bine mărarul verde, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit.
Etapa 6 din 18
Transferați carnea tocată în legumele prăjite, amestecând ocazional, prăjiți timp de 15 minute.
Etapa 7 din 18
Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.
Etapa 8 din 18
Pune mărar tocat mărunt într-o tigaie. Amesteca bine.
Etapa 9 din 18
Se curăță varza albă și se clătește după cum este necesar, se toacă mărunt.
Etapa 10 din 18
Luați o altă tigaie, încălziți-o, turnați puțin ulei vegetal, puneți varză tocată mărunt. Fierbeți leguma până se înmoaie.
Etapa 11 din 18
Spălați bine roșiile, transferați-le într-un recipient și acoperiți-le cu apă clocotită. Îndepărtați pielea.
Etapa 12 din 18
Tăiați roșiile curățate în mai multe bucăți, așezați-le în castronul de tocat și aduceți la o masă netedă de piure.
Etapa 13 din 18
Luați o cratiță adâncă, tapetați fundul cu frunze întregi de varză, puneți jumătate din varză înăbușită.
Etapa 14 din 18
Se acoperă cu carne tocată cu ceapă și morcovi. Nivelează bine.
Etapa 15 din 18
Apoi așezați varza rănită.
Etapa 16 din 18
Transferați roșiile tocate din bolul tocătorului în vârf.
Etapa 17 din 18
Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine. Acoperiți și gătiți aproximativ 30 de minute la foc mediu.
Etapa 18 din 18
Serviți rulouri leneșe de varză gata făcute în porții cu smântână.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *