Acasă
➠ Rețete de felul doi
➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
➠ Role de varză umplute leneș într-o tigaie

Role de varză umplute leneș într-o tigaie

1582

Bucătărie Est European

Conținut caloric 152 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 6,6 gr.

Grăsimi * 7,3 gr.

Carbohidrați * 17 gr.

Role de varză umplute leneș într-o tigaie

Conţinut

Gospodinele cu experiență, care gătesc în mod regulat rulouri leneșe de varză, susțin că acest fel de mâncare nu are aproape deloc diferență de omologii lor clasici. Dar, pe de altă parte, preferând rulourile de varză leneșe, veți economisi în mod semnificativ timp și efort.

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să gătești orez. Apoi scurgeți apa din ea și răciți-o.

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Morcovii trebuie, de asemenea, să fie spălați, curățați și apoi răzuite.

Trimitem ceapă tocată și morcovi răzuți într-o tigaie preîncălzită, presărată cu ulei vegetal. Se prăjește totul timp de cinci minute.

Luăm capul de varză, îndepărtăm frunzele superioare, scăpăm de butucul părților lor grosiere. Apoi mărunțim varza.

Trimitem varza tocată în tigaie la ceapă și morcovi, adăugăm puțină apă acolo și fierbem timp de o jumătate de oră.

Întindem carnea tocată într-un vas separat, adăugăm un ou fiert tocat, orez, varză înăbușită cu morcovi și ceapă. Amestecă totul bine, sare, piper și amestecă din nou.

Masa rezultată este baza pentru varza umplută. Din el formăm prăjituri alungite de dimensiuni medii. Dacă carnea tocată se lipeste de mâini, umeziți-le cu apă rece.