Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Rulouri leneșe de varză

Rulouri leneșe de varză

1
3088
Bucătărie Est European
Conținut caloric 183,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grăsimi * 9,1 gr.
Carbohidrați * 19,6 gr.
* la 100 gr. produs
Rulouri leneșe de varză
Conţinut

Formăm rulourile de varză sub formă de cotlete, combinând toate ingredientele din carnea tocată împreună cu varza, prăjim și coacem într-o tigaie cu sos. Mâncarea este parfumată, fragedă și foarte gustoasă. Poate fi servit ca o farfurie fierbinte de sine stătătoare sau cu o garnitură de legume sau piure de cartofi. Este mai bine să folosiți carne tocată amestecată - carne de porc și pui.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Se fierbe apa într-o cratiță mică, se adaugă sare și orez. Gatiti-l timp de 10 minute, amestecand ocazional. Se transferă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă și să se răcească.
Etapa 2 din 9
Curățați și clătiți morcovii și ceapa. Tocam ceapa marunt cu un cutit, razam grosolan morcovii.
Etapa 3 din 9
Într-o tigaie fierbinte cu 2 linguri. l. unt, rumeniti ceapa. Transferați morcovii pe el și amestecați, prăjiți legumele la foc mediu timp de 5 minute.
Etapa 4 din 9
Scoateți frunzele superioare din varză și tocați subțire partea moale.
Etapa 5 din 9
Transferați varza în tigaie și amestecați. Se adaugă 100 ml. apă și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
Etapa 6 din 9
Se fierbe oul 10 minute. Se curăță și se toacă cu un cuțit. Puneți carnea tocată într-un castron adânc. Se adaugă ouă tocată, orez răcit și legume. Se adaugă sare și piper și se amestecă.
Etapa 7 din 9
Formați paste mici umezindu-vă mâinile în apă rece pentru a reduce lipirea alimentelor.
Etapa 8 din 9
Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți rulourile de varză la foc mare pe ambele părți până se rumenesc. Nu este nevoie să țineți până gata.
Etapa 9 din 9
Adăugați pastă de roșii în smântână și amestecați, sare. Puneți amestecul pe rulouri de varză, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute, acoperit. Serviți preparatul aromat fierbinte.

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Gyular Akberova 01-05-2020 13:57
Multumesc frumos pentru reteta! Foarte, foarte gustos !!! Mai ales - cu piure de cartofi))
a raspunde

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *