Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Role de varză umplute leneș într-o cratiță

Role de varză umplute leneș într-o cratiță

0
4966
Bucătărie Est European
Conținut caloric 108 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grăsimi * 5,4 gr.
Carbohidrați * 11,6 gr.
* la 100 gr. produs
Role de varză umplute leneș într-o cratiță
Conţinut

Astfel de rulouri de varză umplute gătesc mai repede decât versiunea clasică cu carne tocată învelită în frunze de varză, dar nu sunt inferioare lor în ceea ce privește gustul și aroma ispititoare. Vasul se dovedește nu în porții, ca în versiunea obișnuită, dar toate ingredientele sunt combinate și fierte într-o cratiță în sos de roșii. Preparatul este preparat mult mai repede și mai ușor, chiar și un bucătar novice și un iubitor de varză umplută se pot descurca.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se fierbe orezul în apă sărată. Se încălzește o cratiță cu ulei și se călește ceapa curățată și tocată. Curățați, spălați și răciți morcovii. Se pune pe ceapa, se fierbe putin 5 minute.
Etapa 2 din 7
Transferați carnea tocată în legume și prăjiți ușor, amestecând ocazional, timp de 10 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
Etapa 3 din 7
Adăugați mărar tocat și orez răcit la carnea tocată, spălată anterior și puțin uscată, și amestecați.
Etapa 4 din 7
Îndepărtați frunzele de varză de calitate slabă și stricate, îndepărtați câteva frunze bune și lăsați-le deoparte. Tăiați leguma mărunt.
Etapa 5 din 7
Așezați varza într-o tigaie, ușor presărată cu ulei, și fierbeți la foc mediu până se înmoaie.
Etapa 6 din 7
Puneți frunzele de varză, jumătate din varza înăbușită, un strat de carne tocată într-o cratiță adâncă pe fund și acoperiți cu un strat de varză rămasă, turnați peste tot cu pasta de roșii combinată cu apă. Pune vasul la foc mic pentru 30 de minute la foc mediu, acoperit. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă dacă se evaporă brusc. Amestecați rulourile de varză ușor din când în când.
Etapa 7 din 7
Așezați vasul pe o farfurie individuală într-o lamă. Rulourile de varză trebuie servite fierbinți cu smântână.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *