Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de felul doi
  3. ➠ Cursuri secundare pentru fiecare zi
  4. ➠ Rulele leneșe de varză în sos de smântână

Rulele leneșe de varză în sos de smântână

0
3051
Bucătărie Est European
Conținut caloric 124,1 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grăsimi * 5,5 gr.
Carbohidrați * 16,9 gr.
* la 100 gr. produs
Rulele leneșe de varză în sos de smântână
Conţinut

Coacem rulourile de varză umplute cu sos de smântână cu legume la cuptor. Acest fel de mâncare delicat și suculent este mai ușor de preparat decât cel tradițional, nu trebuie să vă lăutați cu frunze de varză pentru a înfășura fiecare rulou de varză. Este mai bine să folosiți carne tocată amestecată, are un gust mai bun.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 19
Tocăm mărunt varza și așezăm într-o farfurie adâncă.
Etapa 2 din 19
Se toarnă apă clocotită peste el dintr-un ceainic și se lasă să se înmoaie timp de 7-10 minute. Este important ca toată varza să fie scufundată în lichid.
Etapa 3 din 19
Gatiti orezul in apa cu sare pana se inmoaie. Transferați într-o strecurătoare, dar nu clătiți pentru a nu-și pierde lipiciul.
Etapa 4 din 19
Tocăm ceapa pe o răzătoare grosieră și adăugăm la carnea tocată.
Etapa 5 din 19
Puneți varza într-o strecurătoare și stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
Etapa 6 din 19
Se adaugă orezul răcit și varza stoarsă la carnea tocată, se bate într-un ou.
Etapa 7 din 19
Se amestecă bine carnea tocată. Porniți cuptorul la 200 de grade.
Etapa 8 din 19
Se toarnă biscuiții într-o farfurie plată. Modelați rulourile de varză în cotlete și înmuiați-le în pesmet pe toate părțile.
Etapa 9 din 19
Îndoiți rulourile de varză într-un vas rezistent la cuptor, uns cu ulei vegetal și introduceți-l în cuptor pentru 20 de minute.
Etapa 10 din 19
Tăiați ceapa curățată în cubulețe mici și prăjiți-o până când devine transparentă la foc mediu într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Etapa 11 din 19
Curățați morcovii, spălați-i, radeți gros și puneți ceapa, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
Etapa 12 din 19
Spălați roșiile, împărțiți-le în 2 jumătăți cu un cuțit și radeți, aruncați pielea.
Etapa 13 din 19
Puneți mușchiul de roșii la legume, stoarceți usturoiul printr-o presă și presărați cu hamei suneli.
Etapa 14 din 19
Se amestecă totul și se fierbe timp de 2 minute. Scoateți benzinăria de pe aragaz.
Etapa 15 din 19
Se dizolvă smântâna cu apă caldă și se amestecă.
Etapa 16 din 19
Se toarnă lichidul de smântână în sosul de legume, sare și piper după gust.
Etapa 17 din 19
Scoateți rulourile de varză coapte din cuptor, turnați sosul uniform peste ele.
Etapa 18 din 19
Puneți din nou matrița în cuptor pentru 30-40 de minute.
Etapa 19 din 19
Serviți rulouri fierte de varză umplute cu garnitura voastră preferată sau ca fel de mâncare separat, presărat cu sos.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *