Găluște leneșe cu căpșuni

0
1036
Bucătărie ucrainean
Conținut caloric 186,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 29,1 gr.
Găluște leneșe cu căpșuni

Găluște leneșe sunt un gust familiar din copilărie. Acest fel de mâncare iese cel mai delicios în sezonul fructelor de pădure proaspete, când căpșunile mari întregi pot fi învelite în aluat de caș. Această delicatesă nu va lăsa indiferent niciun copil și, de asemenea, diversifică micul dejun al părții adulte a familiei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pentru a începe, pregătiți și măsurați toate ingredientele pentru a face găluște de căpșuni Lazy. Luați grăsime de brânză de vaci, nu lichide.
Etapa 2 din 9
Bateți oul de pui într-un castron, adăugați zahăr după gust. Puteți lua mai mult sau mai puțin decât suma indicată, în funcție de preferințe. Măcinați bine oul și zahărul, bateți cu un tel.
Etapa 3 din 9
Apoi, puneți brânza de vaci într-un castron și amestecați-o cu oul.
Etapa 4 din 9
Cernați treptat făina în caș și frământați aluatul, ajustând cantitatea de făină în funcție de rezultat. Deoarece făinurile diferite produc o densitate și o lipici diferite ale aluatului, cantitatea sa poate fi mai mult sau mai mică.
Etapa 5 din 9
Împărțiți aluatul pe care l-ați făcut în trei porții. Faceți benzi egale din aceste bucăți, cu o canelură de căpșuni în mijlocul benzii.
Etapa 6 din 9
Îndepărtați tulpinile din căpșunile spălate și uscate anterior și așezați boabele în rânduri uniforme în canelurile aluatului de caș.
Etapa 7 din 9
Conectați marginile viitoarelor găluște, astfel încât căpșunile să fie înfășurate în aluat. Cu ajutorul unui cuțit presărat cu făină, tăiați ruloul în bucăți egale.
Etapa 8 din 9
Puneți găluștele în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de cinci minute din momentul fierberii la foc mic.
Etapa 9 din 9
Se servește fierbinte cu smântână la alegere.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *