Acasă
➠ Plăcinte cu carne
➠ Kurnik
➠ Pui leneș de pui și cartofi

Pui leneș de pui și cartofi

797

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 109,6 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 75 minute

Proteine * 8,2 gr.

Grăsimi * 5,5 gr.

Carbohidrați * 21,9 gr.

Conţinut

Cu mare plăcere vreau să împărtășesc un fel de mâncare foarte gustos și rapid de pregătit. Puiul leneș și puiul de cartofi vor atrage absolut toată lumea. Produsele coapte se fac cu aluat fraged și umplutură suculentă. Faceți acest tort pentru o vacanță sau o zi normală. Răsfățați-vă și pe cei dragi!

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă apă caldă de băut în recipient. Puneți untul preîncălzit la temperatura camerei. Cernem făina de grâu printr-o sită fină, adăugăm sare, amestecăm bine. Frământați aluatul, colectați într-o minge, acoperiți cu folie alimentară, trimiteți-l la frigider timp de 15 minute.

Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați bine cartofii, curățați-i cu un cojitor de legume, apoi radeți-l pe o răzătoare grosieră. Spălați bine fileul de pui, uscați-l cu șervețele de hârtie și apoi tăiați-le în bucăți mici. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă bine umplutura.

Împărțiți aluatul răcit în 2 părți egale, rulați fiecare parte cu un sucitor într-un strat rotund gros de aproximativ 1 centimetru.

Ungeți un vas de copt cu puțin ulei vegetal. Așezați aluatul, formați părțile laterale. Se întinde uniform umplutura pregătită deasupra.

Așezați un al doilea strat de aluat deasupra umpluturii. Ciupiți bine marginile aluatului.

Faceți o gaură în centru. Ungeți suprafața puiului cu puțin ulei vegetal.

Așezați kurnik-ul cu pui și cartofi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți plăcinta timp de 40-45 de minute până la o crustă uniformă apetisantă.