Tortilla cu brânză și șuncă în lapte
0
1019
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
263,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
19,5 g
Grăsimi *
16,8 g
Carbohidrați *
48,4 g
Dacă doriți o gustare gustoasă, dar nu puteți sta mult timp la aragaz, aceste prăjituri sunt ceea ce aveți nevoie. Aluatul este frământat rapid cu lapte și ouă, iar produsele complet diferite pot fi folosite ca umplutură. În acest caz, luăm șuncă și brânză. De asemenea, puteți folosi cârnați, pui, brânză de vaci, ierburi proaspete. Prăjirea produselor, de asemenea, nu necesită mult timp. Cel mai bine este să serviți tortilla fierbinte, fierbinte, în timp ce sunt suculente în interior și crocante în exterior.
Ingrediente
Procesul de gătit
Apoi, cerneți făina împreună cu praful de copt și turnați-o în amestecul de lapte-ou. Se amestecă totul împreună cu un tel până se obține un aluat complet omogen. Este important să rupeți toate bulgările. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră. Se toarnă așchii rezultați în aluat, se amestecă. Șunca poate fi, de asemenea, rasă pe o răzătoare grosieră sau tăiată în bucăți mici cu un cuțit. Adăugați șuncă mărunțită pe aluat după brânză, amestecați. Spălăm verdele de mărar, le uscăm și le tocăm mărunt cu un cuțit. Adăugați mărarul în aluat, amestecați. Aluatul de tortilla este gata.
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal inodor în tigaie și se încălzește pe aragaz până când este fierbinte. Temperatura plăcii este mediu-scăzută. Puneți aluatul cu umpluturi într-o tigaie cu o lingură sau o oală, distribuiți-l rapid și cu precizie de-a lungul fundului și astfel formați un tort de dimensiunea dorită. Se prăjește câteva minute până se rumenesc.
Cu o spatulă largă și plată, întoarceți cu grijă tortul pentru a nu se rupe. Continuăm să prăjim câteva minute, până când și cea de-a doua parte se rumeneste. Scoateți tortul finit din tigaie și transferați-l pe o farfurie de servire. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei vegetal în tigaie și răspândiți următoarea porție de aluat. Astfel, prăjim restul de prăjituri.
Poftă bună!