Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Briose de lamaie cu chefir

Briose de lamaie cu chefir

0
2887
Bucătărie american
Conținut caloric 317,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 9,8 g
Grăsimi * 4,6 gr.
Carbohidrați * 77,5 g
* la 100 gr. produs
Briose de lamaie cu chefir
Conţinut

Îmi plac foarte mult citricele, îmi place mai ales combinația de biscuiți sau produse de patiserie cu lămâie. Astăzi vă propun să gătiți briose de lămâie cu chefir. Produsele de patiserie sunt aerisite și aromate. Îmi plac în special brioșele de lămâie asociate cu cafeaua neagră de dimineață.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 16
Se toarnă grișul într-un recipient adânc.
Etapa 2 din 16
Apoi completați cantitatea necesară de chefir.
Etapa 3 din 16
Se amestecă bine și se lasă aproximativ 20-30 de minute pentru ca griul să se umfle.
Etapa 4 din 16
Spălați lămâia bine sub apă curentă rece, apoi turnați-o cu apă clocotită. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii, coajați. Așezați într-un castron blender.
Etapa 5 din 16
Măcinați până la omogenizare.
Etapa 6 din 16
Se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat și zahăr vanilat într-un castron adânc. Adăugați ouă de pui.
Etapa 7 din 16
Folosind un mixer, bateți bine până când este omogen și pufos. Puteți utiliza, de asemenea, un tel sau un blender manual.
Etapa 8 din 16
În acest moment, grișul se va umfla bine și va crește în volum.
Etapa 9 din 16
Măsurați cantitatea necesară de făină și cerneti-o printr-o sită fină într-un recipient separat. Se adaugă praful de copt, sarea și se amestecă bine. Adăugați ingrediente uscate la griul umflat. Se amestecă bine cu un mixer, cu un blender sau cu un tel până se omogenizează.
Etapa 10 din 16
Se adauga lamaie tocata.
Etapa 11 din 16
Se amestecă bine cu o spatulă de silicon.
Etapa 12 din 16
Adăugați ultimele ouă bătute.
Etapa 13 din 16
Se amestecă bine.
Etapa 14 din 16
Umpleți matrițele din silicon la 2/3 din înălțime cu aluatul pregătit. Așezați matrițele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți brioșele aproximativ 20-25 de minute. Verificați pregătirea coacerii cu o frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.
Etapa 15 din 16
După ce a trecut timpul, scoateți cu grijă tava pentru brioșe, pentru a nu vă arde. Răciți puțin briosele de lămâie pe kefir, apoi scoateți-le din matrițele din silicon. Se așază pe un vas de servit și se presară cu zahăr pudră. Decorați cu o crenguță de mentă proaspătă, dacă doriți.
Etapa 16 din 16
Serviți briose gata preparate cu ceai proaspăt preparat sau cafea aromată.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *