Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Briose de lamaie cu mac

Briose de lamaie cu mac

1448

Bucătărie american

Conținut caloric 327,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 11,4 gr.

Grăsimi * 15,5 g

Carbohidrați * 51,4 g

Conţinut

Pentru cei care iubesc coacerea de casă, care nu necesită mult timp și nu necesită abilități speciale, aș dori să recomand brioșe de lămâie cu semințe de mac. Desertul are o textură incredibil de delicată, gust și aromă de neuitat. Încercați să faceți briose suculente și încântați-vă familia.

Ingrediente

Făină de grâu 160 g Suc de lămâie 65 ml. Mac gust Coaja de lamaie 2 lingurițe Zahar granulat 230 gr. Ou 3 buc. Praf de copt 1 linguriță Unt 200 gr. Vanilină 1 linguriță

Procesul de gătit

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face brioșele din semințe de mac de lămâie.

Măsurați cantitatea necesară de făină și cerneti-o printr-o sită fină într-un recipient separat. Se adaugă praful de copt.

Se amestecă bine cu un tel.

Topiți untul complet în cuptorul cu microunde sau în baie de apă.

Se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat și zahăr vanilat într-un castron adânc. Adăugați ouă de pui.

Folosind un mixer, bateți bine până când este omogen și pufos. Puteți utiliza, de asemenea, un tel sau un blender manual.

Adăugați ingrediente uscate în mai mulți pași la masa bătută.

Se amestecă bine cu un mixer, blender sau tel.

Ar trebui să obțineți o masă omogenă netedă.

În aluatul rezultat într-un jet subțire, adăugați untul răcit topit. Se amestecă bine cu un mixer, cu un blender sau cu un tel până se omogenizează.

Spălați lămâia bine sub apă, apoi turnați peste apă clocotită. Se usucă pe un prosop de bucătărie curat. Folosind o răzătoare fină sau un instrument special, îndepărtați coaja de lămâie fără a atinge partea albă. Apoi stoarceți sucul folosind un dispozitiv special. Adăugați în aluat semințe de mac, coajă de lămâie și suc de lămâie.

Se amestecă ușor cu o spatulă de silicon.

Acoperiți matrițele din silicon cu matrițe speciale pentru brioșe de hârtie.

Umpleți aluatul pregătit la 2/3 din înălțime, apoi introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 160 de grade. Coaceți brioșele aproximativ 25-30 de minute. Verificați pregătirea produselor de patiserie parfumate cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.