Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ Rola Merengue
  4. ➠ Rola de bezea cu lamaie

Rola de bezea cu lamaie

0
1628
Bucătărie european
Conținut caloric 277 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 8,8 g
Grăsimi * 20,2 g
Carbohidrați * 36,8 g
* la 100 gr. produs
Rola de bezea cu lamaie
Conţinut

Rulada de bezea de lamaie se face cu caș de lămâie, un tip de cremă pe bază de suc de lămâie în loc de lapte. Gustul ușor dulce și acru și aroma de citrice vor face desertul dvs. delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Gătiți mai întâi cașul de lămâie. Scoateți coaja de pe o lămâie bine spălată și stoarceți sucul. Puneți zeama de lămâie și coaja într-o cratiță, adăugați zahăr și amidon și adăugați unt, tăiat în bucăți mici. Bateți mult oul cu o furculiță și transferați-l într-o cratiță.
Etapa 2 din 7
Se amestecă bine amestecul, se fierbe la foc mic și apoi se răcește.
Etapa 3 din 7
Separați ouăle (asigurați-vă că sunt răcite) în albușuri și gălbenușuri. Bateți albii cu un blender până devin spume stabile. Apoi, în timp ce continuați să bateți, adăugați zahăr și amidon la ele. Bateți amestecul de proteine ​​până când este neted și strălucitor.
Etapa 4 din 7
Apoi adăugați migdale mărunțite la masa proteică și amestecați cu o spatulă.
Etapa 5 din 7
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Puneți masa proteică pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți bezeaua într-un cuptor preîncălzit timp de 12-15 minute. Întoarceți tortul terminat pe o altă foaie de hârtie și răciți-l. Scoateți prima foaie.
Etapa 6 din 7
Folosiți un blender pentru a bate bine smântâna grea și aplicați-o într-un strat uniform pe crusta de bezea. Acoperiți crema cu un strat de caș de lămâie. Apoi presară crema cu petale de migdale.
Etapa 7 din 7
Folosiți ușor hârtie pentru a rula tortul într-o rolă și transferați-l într-un vas frumos. Decorează ruloul cu resturi de migdale și zahăr pudră. Așezați rola în frigider timp de 1 oră și apoi o puteți servi la masă.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *