Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Chanterelles cu paste

Chanterelles cu paste

0
989
Bucătărie Est European
Conținut caloric 112,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 10,8 g
Carbohidrați * 6,4 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles cu paste
Conţinut

Pastele cu galbenele sunt un fel de mâncare foarte satisfăcătoare și aromată, pe care mulți le vor plăcea. Desigur, puteți înlocui galbenele cu ciuperci de stridii sau ciuperci, dar ciupercile sălbatice conferă pastei un gust și o aromă deosebită, care nu pot fi comparate cu nimic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Mai întâi, fierbeți pastele în apă clocotită cu sare, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Cel mai bine este să alegeți paste durum, deoarece pastele adevărate ar trebui să rămână al dente.
Etapa 2 din 9
Clătiți și curățați galbenele, tăiați ciupercile mari și lăsați-le pe cele mici așa cum sunt.
Etapa 3 din 9
Curățați ceapa și usturoiul, clătiți și tocați mărunt.
Etapa 4 din 9
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă și trimiteți ceapa la prăjit.
Etapa 5 din 9
Adăugați galbenele în tigaie, adăugați sare și piper, apoi prăjiți timp de cinci minute până se rumenesc.
Etapa 6 din 9
Tăiați pătrunjelul mărunt cu un cuțit ascuțit.
Etapa 7 din 9
Radeți parmezanul pe o răzătoare fină.
Etapa 8 din 9
Adăugați paste în tigaie cu ceapă și galbenele, adăugați smântână și amestecați bine.
Etapa 9 din 9
Puneți pastele terminate într-un vas de servit, presărați pătrunjel și brânză, apoi serviți.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *