Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Chanterelles cu cartofi tineri

Chanterelles cu cartofi tineri

0
1104
Bucătărie Est European
Conținut caloric 70,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 9,8 g
Carbohidrați * 8,6 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles cu cartofi tineri
Conţinut

Un fel de mâncare complet și independent, cu o aromă de neegalat, poate fi preparat chiar și pentru o vacanță; oaspeții îl vor aprecia foarte mult. Cartofii cu ciuperci arată elegant, iar felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Fierbeți tuberculii de cartofi curățați și spălați până când sunt fierți timp de 10-15 minute (este important ca cartofii să nu fiarbă) și scurgeți apa. Dacă doriți, nu puteți tăia coaja subțire, ci spălați bine cartofii cu o perie și fierbeți-i în uniforme, această opțiune va atrage fanii mâncării rurale.
Etapa 2 din 4
Tocăm ceapa sfărâmată și spălată în inele. Sortează ciupercile și clătește. Tăiați galbenele mari în mai multe părți. Într-o tigaie preîncălzită, puneți 20 g de unt și 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui și prăjiți ceapa, amestecând, timp de 3 minute.
Etapa 3 din 4
Așezați galbenele într-o tigaie, condimentați cu sare și piper, amestecați și gătiți timp de 8 minute. Apoi transferați ciupercile într-un castron.
Etapa 4 din 4
În aceeași tigaie, topiți untul rămas și adăugați cartofii, prăjiți tuberculii timp de 3 minute, răsturnați-i. Așezați ciupercile, ierburile tocate mărunt și usturoiul în cartofi. Amestecați și fierbeți vasul sub capac timp de câteva minute la foc mic.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *