Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum să gătești chanterelles - rețete
  4. ➠ Chanterelles în sos de smântână

Chanterelles în sos de smântână

0
676
Bucătărie Est European
Conținut caloric 108,1 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 16,4 gr.
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles în sos de smântână
Conţinut

Chanterelles sunt ciuperci minunate care nu durează mult timp pentru a se pregăti înainte de gătit. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru un fel de mâncare incredibil de gustos - galbenele în sos de smântână. Chanterelles sunt suculente cu un sos gros plăcut în consistență.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, sortați cu atenție galbenele și clătiți-le bine în apă curentă rece de mai multe ori. Puneți-le într-o strecurătoare sau strecurătoare și lăsați-le o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa și clătiți bine sub apă curentă rece, apoi tăiați în jumătăți subțiri de inele.
Etapa 3 din 6
Puneți o tigaie adâncă la foc mediu și încălziți bine, turnați cantitatea necesară de ulei vegetal. Trimiteți ceapa tocată într-o tigaie preîncălzită și prăjiți până devine translucidă, amestecând ocazional.
Etapa 4 din 6
Apoi întindeți galbenele pregătite și prăjiți-le până se rumenesc, amestecând ocazional. Gatiti pana se evapora tot sucul de ciuperci. Acest lucru poate dura aproximativ 15-20 de minute.
Etapa 5 din 6
Următorul pas este să adăugați cantitatea necesară de smântână și să amestecați bine. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă din nou bine și se fierbe încă 10-15 minute la foc mic.
Etapa 6 din 6
Serviți galbenele gata preparate în sos de smântână cu cartofi tineri fierți sau paste. Orice garnitură este potrivită pentru chanterelles în sos.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *