Chanterelles la cuptor
0
823
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
32,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
4,4 gr.
Carbohidrați *
1,8 gr.
Chanterelles coapte în smântână este un fel de mâncare parfumată și consistentă, care se va potrivi atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă de zi cu zi. Chanterelles în sos de smântână se potrivesc la fel de bine cu cartofii fierți sau prăjiți, spaghetele sau orezul fiert. Crema acră conferă bomboanelor o textură delicată și o aromă cremoasă uimitoare, iar o cantitate mică de condimente și ierburi va sublinia cu succes gustul ciupercilor fără a-l întrerupe cu aromele lor.
Ingrediente
Procesul de gătit
După ce ciupercile sunt înăbușite, adăugați a doua jumătate de smântână, ierburi tocate, sare și piper. Se amestecă totul bine și se ia de pe foc. Apoi întindem masa într-un vas de copt, distribuind-o uniform pe lățimea întregii forme și o nivelăm deasupra cu o spatulă. Punem matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem ciupercile timp de 10-15 minute.
Poftă bună!