Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Dovlecel
  3. ➠ Vase de dovlecei
  4. ➠ Barci de dovlecei fără carne

Barci de dovlecei fără carne

0
4017
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 115 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 13,7 g
* la 100 gr. produs
Barci de dovlecei fără carne
Conţinut

Continuând tema rețetelor cu dovlecei, vă oferim o rețetă de gătit dovlecei la cuptor cu umplutură de legume. O astfel de rețetă va fi foarte utilă atât în ​​perioada de post, cât și pentru vegetarieni sau pentru cei care nu consumă produse din carne. Dacă doriți, nu puteți stropi dovleceii cu brânză, ci înlocuiți-l cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Porniți-vă imaginația și începeți să gătiți!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Clătește prazul sub apă curgătoare, pune-le pe un prosop de bucătărie și lasă-le să se usuce puțin. Apoi toacă-l mărunt.
Etapa 2 din 13
Spălăm ardeiul gras, îndepărtăm tulpina și semințele, tăiem fiecare jumătate pe jumătate pe lungime și o tocăm mărunt. Curățăm morcovii, spălăm și frecăm pe o răzătoare grosieră. Clătiți roșiile și tăiați-le în cuburi mici.
Etapa 3 din 13
Spălăm orezul de mai multe ori în apă curentă rece, îl punem într-o cratiță, îl umplem cu apă 1: 2 și îl punem pe foc. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe orezul până se înmoaie. Scoateți orezul terminat de pe foc.
Etapa 4 din 13
Puneți morcovii într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, prăjiți-i la foc mediu timp de 3-4 minute.
Etapa 5 din 13
Apoi adăugați roșii în morcovi, amestecați și prăjiți încă 3-5 minute.
Etapa 6 din 13
După roșii, adăugați ardei tocați în legume, amestecați și prăjiți încă 3-5 minute.
Etapa 7 din 13
Nu în ultimul rând, adăugați prazul la legume. Se amestecă și se ia de pe foc.
Etapa 8 din 13
Puneți legumele sotate într-o cratiță la orezul fiert, adăugați oul, sarea, condimentele și amestecați bine.
Etapa 9 din 13
Spălăm dovleceii, îndepărtăm cu grijă tulpina și o curățăm. Apoi tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și curățați miezul cu o linguriță.
Etapa 10 din 13
Puneți dovleceii curățați într-un vas de copt și umpleți-l cu umplutura, tamponându-l puțin cu o lingură.
Etapa 11 din 13
Apoi presărați dovleceii cu brânză rasă pe o răzătoare grosieră (puteți folosi brânza după gust: tare, mozzarella sau procesată).
Etapa 12 din 13
Setăm forma cu dovlecei să se coacă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30-35 de minute.
Etapa 13 din 13
Scoatem dovleceii gata din cuptor, îi lăsăm să se răcească puțin. Tăiați dovleceii calzi în porții, puneți-i pe o farfurie, presărați ierburi proaspete și serviți. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *